在游戏《原神》中，如果玩家达到27级后没有新的任务，可以尝试以下几种方法：
1. 探索游戏世界：在《原神》中，玩家可以自由探索游戏世界，包括各种不同的地方、怪物和任务，可以到之前没有去过的地方，或者尝试击败更强大的敌人，以获得更多的经验和奖励。
2. 提升角色等级：如果玩家已经完成了所有的任务，可以尝试提升角色的等级，每个角色都有自己的技能和属性，通过升级可以提升角色的属性和技能，使它们更加强大。
3. 收集材料：在《原神》中，玩家可以通过收集各种不同的材料来制作装备和药剂，可以到不同的地方收集材料，或者与其他玩家交换材料，以获得更好的装备和药剂。
4. 参加竞技场：在《原神》中，玩家可以参加竞技场与其他玩家进行战斗，通过战斗可以提升自己的技能和经验，同时也可以与其他玩家交换装备和材料。
5. 加入公会：在《原神》中，玩家可以加入公会与其他玩家一起完成任务和挑战，通过合作可以更快地提升自己的等级和技能，同时也可以与其他玩家交流和分享游戏经验。
在《原神》中，如果玩家达到27级后没有新的任务，不要担心，可以通过探索游戏世界、提升角色等级、收集材料、参加竞技场和加入公会等方式来继续提升自己的等级和技能，同时也可以与其他玩家交流和分享游戏经验。